一個紅茶樹下長大的孩子，為了讓晟養自己長大的紅茶園能夠永續耕作，選擇退出職場，回到恬靜的山水田園和紅茶生活在一起，回歸心靈的故鄉。
當兩個孩子願意放下工作，幫著父母親一起打拼的時候，紅茶工房誕生了。一家人手牽手心連心，一步一腳印的走進紅茶的世界裡。
為了完成自己想要的房子的夢想，紅茶工房從設計開始，就在家人不斷的討論中，選定了英國都鐸氏的建築。喜歡大面窗的明亮視覺，沒有概念的一家人，在紙上畫起一張張小比例的圖紙，然後用紙張裁剪黏貼成同尺寸 大小的紙樣，來確定大小和長方形比例最佳的效果。窗戶做出來了，氣密窗的設計人員都認為美觀效果加倍呢。
為了提供給民宿客人家人般感受的紅茶枕頭，除了陣陣從床頭傳來的紅茶香之外，在房間的走道上，也用圖片來細說，紅茶工房家族製造這些紅茶枕頭的過程。而在走道上垂掛的吊燈上，柔和的光暈襯托下紅茶枝葉伸展的律動，這是紅茶工房所有經過以紅茶為主題設計的燈具之一。 置身其中滿滿的是紅茶香裡的氛圍。每個房間裡分別也有各自主題的闡述。而這些文字、圖畫都是紅茶工房家人所寫，和拍攝的照片沖洗，再經油壓處理，這些獨具的風格，是專屬於紅茶工房的特色。
紅茶工房經營是以工房老茶園的紅茶為主軸，最終的目的在於工房老茶園的永續經營，老茶樹自然才是主角，因此在最適合紅茶移植的深冬，我們把老茶樹移植到紅茶工房的庭院裡。如果您來到紅茶工房，請仔細看看他們，這就是晟養我们一家人的紅茶樹，立於天地之間，經過風霜雨水洗禮，超過一甲子了呢。
紅茶工房裡，還有工房家族自己研發加上自種的當地食材所做出的鹹派、從田裡鮮採的檸檬做成的甜派、最療癒的岩漿古典巧克力蛋糕、手工紅茶、百香果冰淇淋。堪稱紅茶工房強檔的招牌奶茶，茶香與奶味交融，沒有添加奶精的清純口感，每一口都是令人著迷的幸福味道。 這就是紅茶工房，一個小小的、溫暖的、悠閒的、美好的地方。
